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皿そば
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出石皿そば
800出石手打ちそば 一人前 八五〇円
( 追加 一人前七〇〇円)
そばの実をそのまま挽いた「丸挽き」と呼ばれるそば粉を使用しているのでそばの風味や芳ばしさを感じられます。手打ちにこだわり、卵、山芋を練り込んだそばはコシがあり喉ごしも良く、良質な昆布、かつおなどでとった自慢の出汁はそばとの相性が抜群です。
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にしんそば
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にしんそば
にしんそば 一人前 九八〇円
こだわりのお蕎麦とお出汁に甘辛く炊いたにしんがよく合い上品な味わいの一品。皿そばとはまた違った良さを味わえます。
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鶏なんばん
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鶏なんばん
鶏なんばん 一人前 九八〇円
但馬あじ鶏の良質な油がお出汁に溶け出しコクを増し、ねぎが味を引き締める。老舗の手掛けるかけそばの定番を是非お楽しみ下さい。
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